Normativa
Verifactu en hostelería: qué cambia para bares y restaurantes en 2027
Fechas, qué tienen que cumplir los tickets y facturas, qué debe hacer tu programa de facturación y una lista para prepararte con tiempo.
· 6 min de lectura
Qué es Verifactu
Verifactu es el nombre con el que se conoce el Reglamento de sistemas informáticos de facturación (Real Decreto 1007/2023). Exige que el programa con el que facturas genere cada factura de forma que no se pueda alterar sin dejar rastro: registros encadenados, con huella, y un código QR en la factura para que el cliente pueda comprobarla en Hacienda.
Desde cuándo
Tras el aplazamiento del Real Decreto-ley 15/2025, las fechas son:
- 1 de enero de 2027: quienes tributan por el Impuesto sobre Sociedades (S.L., S.A.)
- 1 de julio de 2027: autónomos que tributan por el IRPF y el resto de obligados
¿Afecta a los tickets?
Sí. Un ticket de bar o restaurante es una factura simplificada, y también tiene que salir de un programa que cumpla el reglamento, con su código QR.
Dos formas de cumplir
El programa puede enviar cada registro a la Agencia Tributaria en el momento (modalidad VERI*FACTU) o guardarlos firmados y encadenados para entregarlos si se los piden. La primera es la más sencilla para un restaurante: menos requisitos de conservación y la tranquilidad de que Hacienda ya los tiene.
Quién queda fuera
Quien ya lleva los libros por el Suministro Inmediato de Información (SII) y los territorios con su propio sistema, como el País Vasco con TicketBAI y Navarra, siguen sus propias reglas.
Lista para prepararte
- Pregunta a tu proveedor de TPV o facturación si ya cumple y pídele la declaración responsable
- Comprueba que los tickets llevan el código QR
- Revisa que las facturas rectificativas y las anulaciones se hacen desde el programa, no a mano
- No esperes al último trimestre: los cambios de programa en temporada alta salen caros
FoodSync ya cumple
FoodSync emite facturas conforme a Verifactu. Si facturas con él, no tienes que cambiar de programa por esto.