Com es fa un bon quadrant de personal en hostaleria?

Començant per la demanda i no per la plantilla: quants coberts esperes cada dia i cada torn, quantes persones necessites per atendre’ls i qui està disponible. Després cal quadrar descansos, absències i les hores que marca el teu conveni. FoodSync s’encarrega de la primera part amb la previsió i proposa el repartiment.

El generador ho fa tot sol?

Proposa un quadrant que respecta disponibilitat, absències aprovades i ràtios. Tu el revises i l’ajustes. El que és útil és que ja arriba amb els dies curts de gent marcats.

Els empleats poden veure el seu horari al mòbil?

Sí, des del portal de l’empleat, al navegador del mòbil. No cal instal·lar cap aplicació.

Serveix també per al registre de jornada?

Sí. El fitxatge és a FoodSync i només compta des de la xarxa del local. Les hores fitxades es comparen amb les planificades al quadrant.

Quadrant

Quadrant de personal per a hostaleria que mira els coberts previstos

El quadrant se sol fer diumenge a la nit copiant el de la setmana passada. FoodSync el fa amb la previsió al davant: cada dia mostra els coberts que vénen i marca en vermell els que es queden curts de gent.

Demanar demo Prova-ho

Actualitzat octubre del 2026

Setmana del 27-07-2026

Generar Publicar

Falten 2 torns per cobrir divendres. Afegeix gent, abaixa el mínim o ajusta les ràtios.

Empleat	Dl 27-07 ≈48 pax	Dt 28-07 ≈44 pax	Dc 29-07 ≈52 pax	Dj 30-07 ≈61 pax	Dv 31-07 ≈94 pax ⚠ falten 2	Ds 01-08 ≈108 pax	Dg 02-08
Marta Ruiz Encarregada	Dinar	Dinar	Sopar	Sopar	Sopar	Sopar	+
Iván Pons Cambrer	+	Sopar	Sopar	Dinar	Sopar	Sopar	+
Nadia Bel Cambrera	Sopar	+	Dinar	Sopar	Sopar ·esborrany	Dinar	+
Luis Ferrer Cuina	Dinar	Dinar	Dinar	Dinar	Dinar	Sopar ·esborrany	+

Recreació de la pantalla del producte amb dades d’exemple.

Torns a partir dels coberts que vénen

FoodSync estima els coberts de cada dia que obres, respectant el teu calendari de tancaments. El quadrant els mostra damunt de cada columna, així que el divendres de 94 coberts i el dimarts de 44 no es planifiquen igual.

El generador reparteix els torns a partir de les teves plantilles, respectant la disponibilitat de cada persona, les absències aprovades i les teves ràtios de plantilla. Els dies que es queden curts surten marcats en vermell mentre fas el quadrant, no a mig servei.

Coberts previstos a cada dia de la setmana
Plantilles de torn: dinar, sopar o el que facis servir
Generador automàtic amb les teves ràtios de plantilla
Avís en vermell dels dies que es queden curts

Absències i canvis de torn al mateix lloc

Les absències i els canvis de torn queden registrats al costat del quadrant, i el generador els té en compte. Cada persona de l’equip consulta el seu horari des del portal de l’empleat, al navegador del mòbil, sense que ningú hagi d’enviar una foto del quadrant al grup.

El planificat contra el fitxat

El fitxatge només compta des de la xarxa del local, així que el registre de jornada surt del mateix lloc que el quadrant. Al final de la setmana veus les hores planificades davant de les fitxades de cada persona, i la diferència deixa de descobrir-se en fer les nòmines.

Preguntes freqüents

Com es fa un bon quadrant de personal en hostaleria?: Començant per la demanda i no per la plantilla: quants coberts esperes cada dia i cada torn, quantes persones necessites per atendre’ls i qui està disponible. Després cal quadrar descansos, absències i les hores que marca el teu conveni. FoodSync s’encarrega de la primera part amb la previsió i proposa el repartiment.
El generador ho fa tot sol?: Proposa un quadrant que respecta disponibilitat, absències aprovades i ràtios. Tu el revises i l’ajustes. El que és útil és que ja arriba amb els dies curts de gent marcats.
Els empleats poden veure el seu horari al mòbil?: Sí, des del portal de l’empleat, al navegador del mòbil. No cal instal·lar cap aplicació.
Serveix també per al registre de jornada?: Sí. El fitxatge és a FoodSync i només compta des de la xarxa del local. Les hores fitxades es comparen amb les planificades al quadrant.

Continua llegint

Demo

Mitja hora, amb els teus números a sobre

Explica’ns quin TPV fas servir i com compres. A la demo muntem FoodSync sobre el teu cas en comptes d’ensenyar-te un recorregut genèric. Si veiem que no encaixa, t’ho diem allà mateix.

Veiem si el teu TPV es pot integrar avui
Mirem què et costaria de debò el teu plat estrella
Sense compromís i sense instal·lar res

hola@foodsync.es

Demanar demo