Vés al contingut
FoodSync
es en Demanar demo

Per a restaurants que ja tenen TPV

El teu marge no és
el que et penses.

Gairebé tots els programes costen el plat a preu de tarifa. FoodSync fa servir el que vas pagar de debò pel lot que s’ha gastat, hi suma les minves en euros i les hores de la teva gent, i ho converteix en la comanda al proveïdor, el menú del dia i el quadrant. Es connecta al TPV que ja tens, així que el primer dia no canvies res.

Veure-ho amb els meus números Veure com funciona
Com se situa FoodSync sobre els teus sistemes actuals

El que ja tens

  • Last.app TPV
  • Revolut Datàfon
  • CoverManager Reserves
  • Albarans En paper
La capa FoodSync
Es posa a sobre. El primer dia no canvies res.
  • Es connecta al que ja fas servir
  • Cost real per lot
  • Predicció per ingredient
  • Escandalls i marges

El que en surt

  • Comanda al proveïdor arrodonida al múltiple, dins de l’hora de tall
  • Menú del dia amb marge i gastant el que està a punt de caducar
  • Quadrant ajustat als coberts previstos
  • Compte de resultats del mes amb el cost real, no el de tarifa

Prova-ho · sense registrar-te

Munta’t el teu FoodSync
en deu segons.

Escriu el nom del teu restaurant i te’l muntem: l’agenda, la cuina, les compres, la carta i el quadrant, amb el teu nom a sobre. I una trucada de reserva atesa per un agent de veu perquè vegis com hi entra sola.

L’agent parla català i castellà.

Bar Manilo · FoodSync

L’agent agafa el telèfon i deixa la taula apuntada.

La trucada Número ocult
    Agenda d’avui dissabte 22 d’agost
    Hora
    —
    A nom de
    —
    Persones
    —
    Hora Nom Pax
    20:00 Família Soler 2
    20:30 Penya ciclista 8
    21:00 Núria Camps 3

    Encara no n’ha entrat cap. La veuràs aterrar aquí.

    La trucada és una recreació d’exemple, no una trucada real. El número al qual trucar de debò arriba amb la versió en directe. La resta són pantalles del producte amb dades inventades.

    Estrat · Ingesta

    El teu TPV cobra. FoodSync pensa.

    No hi ha migració perquè no hi ha res a migrar. Els teus sistemes ens envien el que va passant i FoodSync ho ordena. La mateixa porta d’entrada per a vendes, reserves, delivery i fitxatges.

    Reenvia el que vulguis, les vegades que vulguis

    Si una cosa s’envia dues vegades, no es duplica. Si un registre ve malament, no arrossega els altres. Pots reenviar un dia sencer sense por de desquadrar res.

    Integracions

    • Last.app TPV En producció
    • Revolut Datàfon Avisa a l’instant
    • Visió IA Albarans i factures En producció
    • CoverManager Reserves Connector a punt

    Connectors propis. Els teus sistemes avisen quan passa alguna cosa, en comptes que nosaltres estiguem preguntant cada estona.

    POST · lot de vendes 
    {
  "origen": "mi-tpv",
  "ventas": [
    { "ref": "0001", "plato": "Arroz de costilla", "uds": 2 },
    { "ref": "0002", "plato": "Escalivada",        "uds": 1 }
  ]
}
    La resposta, igual vingui d’on vingui 
    { "recibidas": 128, "duplicadas": 0 }
    AI vision

    La IA ho tecleja. Tu ho signes.

    Fas una foto a l’albarà i t’arriba un esborrany amb la confiança de cada camp: el que és dubtós ve marcat en vermell. Qui rep la mercaderia valida línia a línia contra el paper i confirma. L’esborrany no té mai autoritat — la té la persona que signa.

    See it running

    Sala verifica les quantitats sense veure el que vas pagar. L’albarà amb preus no se li obre.

    Estrat · Operació

    El servei, sense fricció

    Comandes, cuina, reserves i la carta que veu el teu client. Tot al navegador de les tauletes que ja tens.

    La cuina ordena per temps, no per ordre d’arribada

    La vora de cada comanda canvia als 12 minuts i un altre cop als 20. Es llegeix des de l’altre costat del pas, sense acostar-se a la pantalla.

    • Estacions separades: cuina, barra, el que et calgui
    • Tancar una estació bloqueja sala i carta QR per als seus plats
    • Al·lèrgens de la taula avisant a la comanda
    See it running

    I la carta que veu el teu client

    Al·lèrgens amb els pictogrames de la UE, plats que desapareixen sols quan marques el 86, i comanda des del mòbil que entra en quarantena fins que sala l’accepta. No toca mai el teu estoc sense que algú ho validi.

    Un QR per taula
    El codi identifica la taula, així que la comanda ja sap d’on ve.
    Sense dades internes
    La carta pública només exposa plat, descripció, foto i al·lèrgens. Ni cost, ni marge, ni estoc.
    El client segueix la seva comanda
    Pot veure què ha demanat la taula, sense preus, mentre espera.
    See it running

    Estrat · Decisió

    De la predicció a la comanda, sense full de càlcul

    La cadena està tancada de punta a punta. Ningú ha d’obrir un Excel a mig camí.

    1. 01

      Històric de consum

      el que has gastat de debò

    2. 02

      Un model per ingredient

      el que comet menys error

    3. 03

      Predicció per dia obert

      respecta el teu calendari de tancaments

    4. 04

      Menys l’estoc disponible

      el que et queda a cambra

    5. 05

      Comanda per proveïdor

      dia d’entrega, tall, mínim, múltiple

    6. 06

      Albarà preomplert

      a punt per confirmar en rebre’l

    Un model per ingredient, triat amb dades

    No hi ha un model únic per a tot. Cada ingredient rep el que encerta millor amb el teu propi històric, i aquesta tria es revisa sola a mesura que entren més dades. Dilluns al matí la comanda de la setmana ja està proposada.

    “Dades abans que model.”

    Com entenem la predicció

    I què fer amb la carta

    Cada plat cau en un quadrant per volum i marge, mesurat contra la resta de la teva carta i no contra una taula genèrica. No et diu que en véns pocs: et diu què destacar a sala, a quin plat mirar-li el preu i quin reformular.

    Margin → Threshold: your menu’s median

    Stars

    Sells well, strong margin. Keep it visible.

    • Rostit croquettes 124 srv · 71% 1,240 € ↗ 12%
    • Pork rib rice 96 srv · 68% 1,104 € ↗ 6%

    Popular

    Moves, but the margin is thin.

    • Seafood fideuà 138 srv · 44% 1,518 € ↗ 9%
    • Cannelloni 81 srv · 47% 672 € ↘ 3%

    Worth pushing

    Good margin, low volume. Suggest it in service.

    • Escalivada with anchovies 22 srv · 74% 215 € ↗ 18%
    • Coca de recapte 17 srv · 69% 148 € ↗ 4%

    Needs a look

    Low volume, low margin. Rework it or drop it.

    • Bluefin tuna tartare 9 srv · 38% 148 € ↘ 22%
    • Quinoa salad 6 srv · 41% 71 € ↘ 11%

    Volume →

    Estrat · Diners

    On se’n van els diners

    El teu marge no es calcula amb el preu de tarifa de l’ingredient, sinó amb el que vas pagar per la mercaderia que s’ha gastat de debò. Aquesta diferència és la que no veus enlloc.

    • Cost real de la mercaderia al compte de resultats

      Surt del que vas pagar per cada entrada de mercaderia, no de l’últim preu que et va passar el proveïdor.

    • Minves valorades en euros

      El que es llença deixa de ser una anècdota i passa pel marge: marge brut, marge després de minves, marge net.

    • Tancament de caixa immutable

      Un per data, sense editar ni esborrar. El desquadrament es calcula només sobre l’efectiu; targeta i Bizum es refien del datàfon.

    • Si falta una dada, ho diu

      Quan a un moviment antic li falta el preu, el resultat es marca com a estimat en comptes d’inventar-se’l.

    Profit & loss · July

    Revenue 41,280 €
    Real COGS −13,910 €
    Waste −742 €
    Gross margin 26,628 €
    Covers 1,842
    Avg. spend 22.41 €

    El quadrant veu els coberts que vénen

    Cada dia de la setmana mostra els coberts previstos. El generador reparteix torns respectant disponibilitat, absències aprovades i les teves ràtios de plantilla, i marca en vermell els dies que es queden curts. El fitxatge només compta des de la xarxa del local, i es reajusta sol si la teva companyia d’internet la canvia.

    See it running

    Abast

    El que cobreix

    Disset mòduls, agrupats per la conversa que resolen. Si en vols el detall d’un, ho veiem a la demo.

    • Sala, cuina i client

      • Comandes amb taules unides i comensals
      • Plànol de sala visual
      • Pantalla de cuina per estacions
      • Reserves amb check-in que obre comanda
      • Carta QR amb comanda des del mòbil
      • Delivery i recollida

    • Compres i magatzem

      • Lots amb caducitat: surt abans el que abans caduca
      • Albarans amb foto i preomplerts per IA
      • Factures de proveïdor casades amb albarans
      • Comandes automàtiques per proveïdor
      • Avís de pujada de preu en confirmar
      • Preparats i derivats amb al·lèrgens heretats

    • Carta i rendibilitat

      • Escandalls amb cost i marge al dia
      • Al·lèrgens UE amb pictogrames
      • Menús del dia multiopció
      • Suggeriment de menú per marge i caducitat
      • Enginyeria de menú per quadrants
      • 86 del dia

    • Caixa, resultats i marges

      • Mètode de cobrament i propines en tancar
      • Tancament de caixa diari i immutable
      • Compte de resultats mensual amb cost real
      • Despesa mitjana per cobert
      • Vendes per cambrer i per producte
      • Històric de preus per ingredient

    • Personal i quadrant

      • Fitxatge només des de la xarxa del local
      • Quadrant amb plantilles de torn
      • Generador automàtic amb ràtios
      • Absències i canvis de torn
      • Hores planificades contra fitxades
      • Portal de l’empleat

    • Dades i control

      • Predicció de demanda
      • Informe periòdic amb la teva marca
      • Anàlisi avançada: tendència, Pareto, anomalies
      • Auditoria de moviments
      • Desfer importacions
      • Claus d’accés amb permisos acotats

    Abast

    Avui conviu amb el teu TPV.
    Demà decideixes si el necessites.

    El primer dia no canvies res. El que passa després és que cada cop més del servei passa dins de FoodSync, i al teu TPV li va quedant una sola feina.

    Ja passa dins de FoodSync

    16
    • Taules i plànol de sala
    • Comandes, també repartides entre diverses taules
    • Pas de cuina
    • Tiquet de la comanda
    • Tancament de comanda amb mètode de pagament
    • Tancament de caixa diari i immutable
    • Facturació amb Verifactu
    • Desquadrament i propines
    • Carta QR amb comanda des de la taula
    • Reserves
    • Delivery i per emportar
    • Comandes a proveïdor i albarans
    • Estoc per lots
    • Receptes i escandalls
    • Quadrant i fitxatges
    • Compte de resultats

    Ho continua fent el teu TPV

    1

    Passar la targeta.

    Poca cosa més. FoodSync registra el mètode de pagament i quadra la caixa contra el datàfon, però la transacció és del banc, no nostra.

    El que falta perquè puguis prescindir-ne

    • Servei amb la connexió caiguda Un TPV que s’apaga quan cau internet no és un TPV. En disseny, i és un canvi d’arquitectura transversal.
    • Cobrament integrat Que la transacció passi per FoodSync en comptes de per un datàfon a part. És al pla, encara no al codi.

    Cap dels dos té data pública. Preferim dir-t’ho aquí que no pas que te n’assabentis després de signar.

    Full de ruta

    En què estem treballant

    Tot el de dalt està construït i funcionant. Això encara no. Ho publiquem amb data quan estigui validat en un local real, no abans.

    Servei amb la connexió caiguda

    En disseny · arquitectura

    Un equip petit al mateix restaurant que guardi el que va passant al servei, perquè sala i cuina segueixin prenent comandes i cobrant sobre la xarxa del local encara que caigui internet. Quan torna la connexió, tot puja al servidor central sense duplicar res i sense perdre res.

    Com funcionarà

    Un equip petit al mateix local guarda el que va passant i passa a manar ell: les tauletes li parlen a ell i no a internet. Cada tauleta guarda a més el seu per si perd el wifi dins del local. Quan torna la línia, cada comanda puja identificada una a una, així que dues comandes fetes alhora en dues tauletes diferents no xoquen mai ni es dupliquen. Els tiquets es queden esperant i surten igual.

    És un canvi d’arquitectura transversal, no una casella per activar. Per això va sense data.

    També a la cua

    • Impressió directa a la tèrmica En curs
    • Carta traduïda a l’anglès Planificat
    • Delivery agregat en un sol canal Planificat
    • Conciliació bancària En estudi

    Control

    Qui veu què

    En un restaurant no tothom pot veure els marges. El permís no és una capa de pintura sobre la interfície: es comprova també al servidor.

    • Visibilitat financera camp a camp

      Cost, marge, preu de venda i ingressos es concedeixen per separat i per rol. Un cambrer verifica quantitats d’un albarà sense veure el que vas pagar.

    • Permisos per mòdul, amb sostre

      Cada rol porta els seus mòduls i es poden ajustar per usuari, però un ajust no pot obrir mai una zona reservada a administració.

    • Claus d’accés amb permisos acotats

      No es guarden en clar, es mostren una sola vegada i es revoquen quan vulguis. Les contrasenyes de les integracions van xifrades i tapades fins i tot a l’auditoria.

    • Auditoria que no es reescriu

      Els moviments d’estoc no s’editen ni s’esborren. Una importació de full de càlcul es pot desfer sencera dins de les 24 hores.

    • Una base de dades per client

      Cada restaurant funciona aïllat, amb la seva pròpia base de dades. Ho portem nosaltres: tu no instal·les ni manteniment res.

    • Còpies verificades i fora del servidor

      Còpia diària, retenció, verificació automàtica i pujada xifrada en client a emmagatzematge extern. Monitoratge amb alertes del servei.

    Dubtes

    El que ens pregunteu sempre

    Sis preguntes, amb la resposta incòmoda inclosa quan toca.

    He de canviar de TPV?
    No. FoodSync es connecta al que ja tens i el primer dia no canvies res. Amb el temps cada cop més del servei passa dins de FoodSync, però això ho decideixes tu i al teu ritme.
    Quant triga a estar funcionant?
    Depèn de si ja tenim connector per al teu TPV: si n’hi ha, les teves vendes comencen a entrar des del primer dia. El que marca el ritme de debò és carregar les teves receptes i escandalls, perquè sense això no hi ha cost real a calcular. A la demo ho mirem amb la teva carta al davant i et donem un termini concret.
    Sou Verifactu?
    Sí. FoodSync emet factures conforme a Verifactu. És el que més ens pregunten les gestories, així que ho diem aquí i no a la lletra petita. A banda d’això, el mòdul de compres casa la factura del teu proveïdor amb els seus albarans i t’avisa de les discrepàncies, que és un altre assumpte. Si la teva gestoria vol el detall tècnic, digues-nos-ho a la demo i l’hi donem per escrit.
    I si cau internet?
    Avui FoodSync necessita connexió. Continuar donant servei sobre la xarxa del local està en disseny, i és un canvi d’arquitectura de dalt a baix, així que va sense data. És una limitació real i la tens també al full de ruta, no amagada aquí baix.
    El meu equip veurà el que guanyo?
    No, tret que ho decideixis tu. Cost, marge, preu de venda i ingressos es concedeixen per separat i per rol, i el permís es comprova també al servidor, no només a la pantalla. Un cambrer pot verificar les quantitats d’un albarà sense veure el que vas pagar.
    Quant costa?
    Depèn de la mida del local i dels mòduls que facis servir. No publiquem tarifa perquè un bar de barri i un grup amb quatre locals no paguen el mateix, i una xifra a l’engròs no serveix a cap dels dos. De la demo en surts amb un número.

    Demo

    Mitja hora, amb els teus números a sobre

    Explica’ns quin TPV fas servir i com compres. A la demo muntem FoodSync sobre el teu cas en comptes d’ensenyar-te un recorregut genèric. Si veiem que no encaixa, t’ho diem allà mateix.

    • Veiem si el teu TPV es pot integrar avui
    • Mirem què et costaria de debò el teu plat estrella
    • Sense compromís i sense instal·lar res

    hola@foodsync.es

    Els camps sense marcar com a opcional són obligatoris.

    Demanar demo